સૌ પ્રથમ ચણા ને બટેકા બાફી લો.

ત્યાર બાદ એક ડીશ મા બધી સામગ્રી તૈયાર કરી લો.

ત્યાર બાદ બટેકા ને હાફ કટ કરી તેમાં એક હોલ પાડો એટલે આલુ કપ તૈયાર થઇ જશે.

પછી તેમાં સંચર પાઉડર, કાળા ચણા, મીઠી ચટણી, કાંદા, ટામેટા અને લાલ મરચું પાઉડર નાખો.

ત્યાર બાદ તેની ઉપર સેવ અને કોથમીર નાંખી સર્વ કરો.