Chicken Yakiniku

Name: Chicken Yakiniku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Dada Ayam Fillet; 2 siung bawang putih, cincang; 1 ruas jari jahe, cincang; 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris memanjang; 1/2 buah paprika hijau potong2 (saya campur merah, kuning, hijau); 1 sdt maizena, larutkan dengan 3 sdm air; secukupnya garam, gula pasir dan lada bubuk; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 1 1/2 sdm kecap Inggris

Sukma_Cuisine @jantu_sukma

Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

“Chicken Yakiniku ala Hokben” kesukaan saya.

Lebih banyak

Chicken Yakiniku

Sukma_Cuisine @jantu_sukma

Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

“Chicken Yakiniku ala Hokben” kesukaan saya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDada Ayam Fillet
2 siungbawang putih, cincang
1 ruas jarijahe, cincang
1 buahbawang bombay ukuran sedang, iris memanjang
1/2 buahpaprika hijau potong2 (saya campur merah, kuning, hijau)
1 sdtmaizena, larutkan dengan 3 sdm air
secukupnyagaram, gula pasir dan lada bubuk
Bumbu marinasi:
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
1 1/2 sdmkecap Inggris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci fillet ayam, lalu potong2. Campur fillet dengan bumbu marinasi, diamkan sekitar 30menit-1 jam dalam chiller.
Tumis bawang putih, sebagian bawang bombay hingga terkaramelisasi, masukkan jahe dan sebagian paprika.
2

Jika sudah harum, masukkan ayam beserta bumbu marinasi. Aduk sampai berubah warna. Beri air, garam, gula. Biarkan sampai matang. Jika sudah matang, masukkan sisa bawang bombay dan paprika, aduk2 sebentar.
3

Koreksi rasa. Terakhir tuang larutan maizena. Aduk sebentar lalu matikan kompor.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sukma_Cuisine @jantu_sukma

pada 29 Oktober 2020 17.05

Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Cookpad Author Camp 2018Electrolux Homecook Apprentice Finalist 2019Bento Creation Contest 2019 By HIS Travel Japan 🇯🇵 finalistLove to cook, love to bake, love to writeIG : jantu_sukmaFb : Jantu Sukmaningtyastiktok : Homemade Food Diary

Lebih banyak

Komentar (7)

Nita andriani @cook_4511832

30 Oktober 2020 08.51

Wah enak bgt nich Bun

Kata kunci

Gula Fillet Dada Kecap Paprika Bumbu Dasar Kuning Bawang Putih Wijen Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya