Dessert Cup Brownies Caramel

Name: Dessert Cup Brownies Caramel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 gelas tepung terigu (saya pakai gelas 200ml); 3 butir telur; 1 gelas gula pasir (saya pakai gelas 200ml); 1 gelas tepung terigu; 1/4 gelas coklat bubuk (saya pakai Van Houten); 1/4 sdt baking powder; 30 ml susu uht (saya pakai rasa coklat); 65 gr dark chocolate (saya pakai silverqueen); 3 sdm mentega; Secukupnya kismis (optional); keju parut (saya pakai emina, murmer 🤭); 400 ml susu uht plain; 3 sdm tepung maizena; 3 sdm gula pasir; 4 sdm gula pasir; 400 ml susu uht plain; 3 sdm tepung maizena

Mama Snacker @MamaSnacker

Malang

Masiiiiih aja requestnya si kakak dessert cup lagi dessert cup lagi..
Jadi, biar agak bervariasi, dibuat agak beda sedikit dari dessert cup yang sebelumnya. (baca: seadanya bahan di rumah 🤭)

Lebih banyak

Dessert Cup Brownies Caramel

Mama Snacker @MamaSnacker

Malang

Masiiiiih aja requestnya si kakak dessert cup lagi dessert cup lagi..
Jadi, biar agak bervariasi, dibuat agak beda sedikit dari dessert cup yang sebelumnya. (baca: seadanya bahan di rumah 🤭)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Brownies kukus
1 gelastepung terigu (saya pakai gelas 200ml)
Brownies Coklat Keju Panggang Non Oven
3 butirtelur
1 gelasgula pasir (saya pakai gelas 200ml)
1 gelastepung terigu
1/4 gelascoklat bubuk (saya pakai Van Houten)
1/4 sdtbaking powder
30 mlsusu uht (saya pakai rasa coklat)
65 grdark chocolate (saya pakai silverqueen)
3 sdmmentega
Secukupnyakismis (optional)
Cheese Fla
keju parut (saya pakai emina, murmer 🤭)
400 mlsusu uht plain
3 sdmtepung maizena
3 sdmgula pasir
Caramel Fla
4 sdmgula pasir
400 mlsusu uht plain
3 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah-langkahnya kurang lebih sama dengan resep brownies saya sebelumnya, hanya saja disini saya menggunakan teknik kukus.

Brownies Coklat Keju Panggang Non Oven
2

Kocok telur dan gula hingga mengembang. Saya menggunakan telur lebih banyak dari resep sebelumnya agar hasil jadi lebih mengembang ya.
3

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
4

Masukkan coklat bubuk dengan cara yang sama.
5

Tambahkan baking powder.
6

Masukkan mentega dan silverqueen yang sudah ditim terlebih dahulu. Serta masukkan susu coklat. Hal ini sedikit berbeda dari resep sebelumnya, fungsi dari susu uht adalah agar tekstur lebih lembek.
7

Tambahkan kismis, aduk rata.
8

Masukkan adonan ke dalam loyang.
9

Kukus selama ±25 menit.
10

Masukkan brownies ke dalam cup dengan bantuan sendok.
11

Untuk membuat cheese fla, campurkan tepung maizena dengan sedikit susu uht. Sementara itu, tuangkan sisanya ke dalam panci.
12

Campurkan semua bahan, larutan maizena, keju parut dan gula pasir ke dalam susu. Masak hingga matang dan mengental.
13

Tambahkan cheese fla ke dalam cup.
14

Untuk layer paling atas, campurkan tepung maizena dengan sedikit susu uht. Simpan dulu sisanya.
15

Panaskan gula pasir hingga menjadi caramel.
16

Tuang susu uht ke dalam panci, diikuti dengan larutan tepung maizena. Aduk rata sampai caramel mencair lagi. (Mohon maaf karena dalam prosesnya tiba2 si adik terbangun dari tidur siangnya, terpaksa harus meninggalkan dapur, pas balik lanjut ngaduk, jadi nggak bisa smooth lagi deh teksturnya)
17

Setelah matang dan mengental, tambahkan caramel fla ke dalam cup.
18

Berikan topping sesuai selera.
19

Jika ingin dimasukkan lemari es, tunggu sampai dessert cup dingin ya. Dimakan dingin lebih nikmat 👍🏼