Ayam goreng Lengkuas [frozen food ]

Name: Ayam goreng Lengkuas [frozen food ]
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong sayap ayam; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; Jeruk nipis; 1 bh lengkuas muda; 1 siung besar bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 ruas jari jahe; Gula,garam,penyedap

Arina Ulya @cook_9139587

Yogyakarta

Stok andalan buat di kulkas/saat bapaknya ditinggal pergi

Lebih banyak

Ayam goreng Lengkuas [frozen food ]

Arina Ulya @cook_9139587

Yogyakarta

Stok andalan buat di kulkas/saat bapaknya ditinggal pergi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

1 porsi

3 potongsayap ayam
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
Jeruk nipis
Bumbu halus
1 bhlengkuas muda
1 siung besarbawang putih
2 siungbawang merah
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
1 ruas jarijahe
Gula,garam,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Lumuri ayam dengan jeruk nipis. Karena pake ayam potong, saya rebus sebentar untuk menghilangkan lemak&bau ayamnya.
2

Blender semua bumbu hingga halus.
3

Setelah ayam rebusan pertama keluar lemak&minyaknya. Buang airnya.
4

Masukkan lagi air secukupnya saja. Asal ayamnya terkena bumbu. Kira2 1/2 gelas belimbing.
5

Masukkan bumbu. Tunggu mendidih. Masukkan ayam masak dengan api kecil agar ayam tidak hancur
6

Tunggu hingga bumbu meresap. Matikan kompor. Dinginkan. Masukkan kulkas
7

Saat akan menyajikan. Goreng ayam beserta bumbunya