Siapkan semua bahan. Belender nasi dengan bawang putih, garam, gula pasir, ketumbar dan merica bubuk dengan menambahkan sedikit air kurleb 50 ml

Uleni belenderan nasi dengan menambahkan tepung tapioka secara bertahap. Setelah adonan dapat dipulung hentikan penambahan tapioka. Masukkan daun bawang dan campur rata

Didihkan air, dan pulung adonan berbentuk bulat panjang. Saya bungkus dengan plastik wrap agar adonan tdk pecah dan bentuknya bagus. Masukkan dalam air mendidih dan tunggu sampai mengapung, saring. Biarkan dingin dan inapkan semalam di kulkas agar adonan set dan mengeras shg mudah dipotong

Setelah adonan keras, potong tipis2 dan letakkan di nampan. Jemur hingga kering dan ringan

Goreng dengan minyak panas dan api kecil, agar kerupuk matang dan mekar sempurna. Siap dinikmati.. Sisa kerupuk mentah bisa disimpan di tempat kering dan tertutup rapat. Hasilnya lumayan banyak... tapi sayang lupa saya timbang, hehehee...