ওই তেলের মধ্যে ১চামচ ঘি গরম করে তার মধ্যে শুকনো লঙ্কা আর জিরা ফোড়ন দিতে হবে এরপর টমেটো সস ও গুঁড়ো মশলা গুলো দিয়ে কষতে হবে তেল ছেড়ে এলে চিনি ও নুন স্বাদমতো দিয়ে দুধ দিতে হবে।

কিছু টা পরিমান জল দিয়ে ফুটে উঠলে পনিরের টুকরো গুলো দিয়ে ২মিনিট কম আঁচে রেখে নামিয়ে নিতে হবে।