প্রথমে টমেটো সরু লম্বা করে কেটে নিতে হবে আর বাকি সব উপকরণ রেডি করে নিতে হবে

নুন দিয়ে ২ মিনিট নেড়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে

টমেটো সেদ্ধ হয়ে নরম হলে চিনি আর আধা টা খেজুর দিয়ে দিতে হবে

চিনি গলে গেলে বাকিটা খেজুর, আমসত্ত্ব, কাজুবাদাম, কিশমিশ দিয়ে আরো কিছুক্ষন নাড়াচাড়া করে ৫ মিনিট ঢেকে রান্না করতে হবে

চাটনির ঘনো আর চিটচিটে হয়ে গেলে লেবু রস, ভাজা মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিলে তৈরি।