Spicy BRULEE BOMB

Name: Spicy BRULEE BOMB
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah sosis ayam keju, cincang (bisa ganti daging cincang); 1/2 sdm margarin untuk menumis; 1 siung bawang putih, cincang halus; 1/4 buah bawang bombay, cincang; 5 buah cabe rawit merah, cincang; 3 sdm (50 gram) terigu segitiga; Sejumput garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; Sedikit merica bubuk; 150 ml susu cair; 50 gram keju cheddar, parut; 1/2 butir kuning telur (diambil dari telur pelapis); 75 gram keju mozarella/quickmelt, parut; 1 butir telur, kocok lepas; Secukupnya breadcrumbs

dapurVY @dapurVY

Jakarta

•••Wahh lagi viral brulee bomb nagita ya.. kalau beli mihil hehee... Yuklah bikin sendiri aja, karena sebenarnya mirip bitterballen, bedanya tanpa sayur dan banyak kejunya. Karena suka pedas jadi mba vy bikin yg versi spicy sekalian aja, jadi gak perlu bikin cocolan cabenya dan diganti saus cabe aja

#dapurvy #simplytasty
#PejuangGoldenApron3
#mingguke22 #GA3_vy22
_29.10.2020_

Lebih banyak

Spicy BRULEE BOMB

dapurVY @dapurVY

Jakarta

#dapurvy #simplytasty
#PejuangGoldenApron3
#mingguke22 #GA3_vy22
_29.10.2020_

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahsosis ayam keju, cincang (bisa ganti daging cincang)
1/2 sdmmargarin untuk menumis
1 siungbawang putih, cincang halus
1/4 buahbawang bombay, cincang
5 buahcabe rawit merah, cincang
3 sdm (50 gram)terigu segitiga
Sejumputgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
Sedikitmerica bubuk
150 mlsusu cair
50 gramkeju cheddar, parut
1/2 butirkuning telur (diambil dari telur pelapis)
Isian :
75 gramkeju mozarella/quickmelt, parut
Pelapis :
1 butirtelur, kocok lepas
Secukupnyabreadcrumbs

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, masukkan bombay, tumis sampai layu
2

Masukkan cabe dan sosis, tumis
3

Tambah terigu, beri garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata
4

Tuang susu dan keju cheddar, aduk2 sampai menggumpal jadi adonan yg bisa dipulung, matikan api
5

Biarkan adonan sampai dingin/hangat
6

Pecahkan telur, sisihkan 1/2 sdm kuning telur lalu masukkan ke adonan, aduk rata
7

Ambil sesendok adonan, isi keju moza
8

Bulatkan adonan, jadi 12 buah dg berat @25 gram
9

Celupkan adonan ke telur kocok, lalu balut rata breadcrumbs
10

Susun di wadah, simpan di freezer satu jam
11

Goreng, sajikan dengan saus cabe dan saus keju, atau tanpa saus jg udah enak. Untuk step video lengkapnya bisa lihat di YouTube "dapurVY viya" ya https://youtu.be/bV0KTyTyUQE