Panaskan air dengan gula dan mentega sampai mendidih.

Kecilkan api kompor, lalu masukkan terigu, aduk cepat sampai tercampur rata lalu matikan kompor.

Dinginkan sebentar, lalu masukkan telur aduk lagi sampai rata, lalu setelah dingin masukkan ke salah plastik segitiga yang telah diberi spuit.

Panaskan minyak goreng, lalu cetak churros berbentuk panjang, potong dengan gunting seukuran telunjuk.

Goreng churros sampai kecoklatan, lalu tiriskan minyaknya.

Campur churros yang telah digoreng tadi kayu manis bubuk dengan gula halus sampai rata.