Quinoa con lentejas y verduras

Name: Quinoa con lentejas y verduras
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/4 de vaso de Quinoa; 1/3 de bote de lentejas; 1/4 de calabacín; 1/4 pimiento verde; 1/4 puerro; 2 champiñones; Aove, sal, orégano, curry picante y pimienta

. @cook_14067753

#legumbres #quinoa #verduras #healthy #veggie

Quinoa con lentejas y verduras

. @cook_14067753

#legumbres #quinoa #verduras #healthy #veggie

Guardada

Ingredientes

1 ración

1/4de vaso de Quinoa
1/3de bote de lentejas
1/4de calabacín
1/4pimiento verde
1/4puerro
2champiñones
Aove, sal, orégano, curry picante y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos a cocer la quinoa durante alrededor de 12’ a fuego medio. Mientras, lavamos y dejamos escurriendo las lentejas. De seguido, lavamos y cortamos las verduras, echándolas posteriormente en una sartén con un chorrito de aove (a fuego medio)
2

Cuando las verduras se hayan ablandado (o estén a vuestro gusto), salpimentamos y añadimos la quinoa y las lentejas que hemos dejado previamente escurriendo
3

Mezclamos bien todo, y lo dejamos reposar 5’ para que coja el sabor de las especias :)