MANGO SAGO DESSERT CUP | Seger & Lembut Banget

Name: MANGO SAGO DESSERT CUP | Seger & Lembut Banget
Yield: 12 cup (sedang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml Air Putih; 200 gram Gula Pasir; 1 sachet Bubuk Jelly Rasa Mangga; 900 ml Air (utk merebus); 1 pack Sago Mutiara; 1 kaleng Susu Evaporasi; 2 sachet SKM Putih; 3 buah Mangga

Suka Suka RB @sukasukarb

Di musim buah mangga dimana² yg terlihat hanyalah buah mangga sejauh mata memandang. Begitu juga di sosmed, tiap kali lihat timeline, beranda, dan kolom search lagi² ketemu olahan mangga ini 😅
Okelah..berarti mendapat challenge cara mensiasati menikmati buah mangga yang tdk hany kupas-iris-makan atau juice lagi juice lagi 🤭

Lebih banyak

MANGO SAGO DESSERT CUP | Seger & Lembut Banget

Suka Suka RB @sukasukarb

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 cup (sedang)

bahan jelly mangga
500 mlAir Putih
200 gramGula Pasir
1 sachetBubuk Jelly Rasa Mangga
bahan sago
900 mlAir (utk merebus)
1 packSago Mutiara
bahan tambahan
1 kaleng SusuEvaporasi
2 sachetSKM Putih
3 buahMangga

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk langkah-langkah lebih jelas bisa diihat dalam channel youtube Suka Suka RB. Bila suka dengan videonya jgn lupa tinggalkan like, komen, subscribe and share. Terima kasih 🙏
2

JELLY MANGGA:
Buat jelly seperti biasa.
Masukkan air, gula, bubuk jelly, aduk-aduk dan nyalakan api. Di dalam resep tertulis 2 sachet bubuk jelly. Bila terlalu banyak bisa pakai 1 sachet saja dan airnya sesuaikan.
3

Bila sudah mendidih matikan api, masukkan fruity acid, aduk merata.
4

Tuangkan ke dalam wadah. Diamkan sampai mengeras/set. Kemudian potong² dadu kecil. Sisihkan.
5

SAGO MUTIARA:
Gunakan metode 7 - 30 - 7
(utk menghemat gas/lpg)
Didihkan air, bila sudah mendidih masukkan sago dan masak selama 7 menit sambil diaduk².
6

Matikan api. Tutup sago mutiara dan diamkan selama 30 menit. Selanjutnya, buka tutupnya, dan nyalakan api kembali, masak selama 7 menit sambil diaduk². Matikan api lagi dan diamkan sago matang dengan sendirinya. Tahap akhir cuci/rendam dgn air dingin/mengalir. Sisihkan.
7

Campur jelly mangga dan sago mutiara di wadah yg besar.
8

Tuangkan susu evaporasi dan skm. Aduk merata & sisihkan.
9

Kupas 1 buah mangga & potong dadu kecil utk topping.
10

Kupas 2 buah mangga utk dihaluskan (blender/chooper)
11

Tuang mangga yg dihaluskan ke dalam wadah/cup sbg dasar. Bagian atasnya tuangkan sec. berlahan campuran sago jelly.
12

Beri topping mangga yg sudah dipotong dadu kecil.
13

Nikmati dalam kondisi dingin/beri es sesuai selera.