Buat isian: tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam giling aduk hingga warna agak keputihan. Tambahkan sedikit air, garam, gula, lada, saus tiram,kecap asin, kecap manis, daun bawang. Masak hingga matang.

Kuah: rebus beberapa air, tambahkan garam, lada, bawang putih goreng, irisan daun bawang. Masak hingga mendidih test rasa.

Bungkus daging di kulit pangsit sesuai selera. Lem menggunakan tepung Tapioka yang di larutkan dengan sedikit air. Lakukan sampai bahan habis. Rebus pangsit di panci lain jangan campur kuah. Jika lebih bisa simpan di kulkas.

Dalam mangkok taruh beberapa kuah. Masukkan pangsit yang sudah di rebus tambahkan sambal/saus taburi irisan daun bawang. Bisa tambahkan sayuran lainnya sesuai selera. Selamat mencoba.