Buat bahan waterroux terlebih dahulu,dengan mencampur terigu dan air,aduk rata,supaya tidak bergerindil,setelah adonan halus,kemudian nyalakan api kecil saja,aduk hingga menjadi bubur,kemudian sisihkan.

Di wadah lain,siapkan terigu,50 gr gula pasir,susu bubuk,1 sdt fermipan dan bahan waterroux,½ telur kocok lepas(½nya buat oles dibagian akhir)kemudin mixer

Tambahkan 60 ml air(suhu ruang) lalu uleni menggunakan tangan sampai adonan menggumpal,lalu lanjutkan menguleni menggunakan mixer,mixer dengan kecepatan tinggi hingga setengah kalis

Tambahkan 1 sdm mentega,dan mixer kembali dengan kecepatan tinggi hingga menjadi kalis elastis

Kemudian bulatkan adonan,dan diamkan/proofing selama 1 jam dengan ditutup kain bersih

Kemudian ambil adonan,pipihkan dan isi dengan selai sesuai selera(sy menggunakan selai strawberry dan blueberry) letakan dalam cetakam yang sebelumnya diolesi dengan margarine,lakukan hingga habis

Lalu diamkan kembali selama 1 jam dengan di tutup kain bersih.

Setelah 1 jam,adonan mengembang,olesi dengan sisa telur tadi

Panggang dengan suhu 180°selama 20 menit, sebelumnya panaskan oven selama 6 menit terlebih dahulu ya.

Setelah 20 menit,roti matang,selagi panas,olesi roti dengan mentega