پیازها رو نگینی خرد میکنیم و سرخ میکنیم بعد بقبه مواد رو بهش اضافه میکنیم (زرشک ورب زرشک،، رب انار وانار تازه،،گردو خرد شده،،، شکم مرغ رو باهاش پر میکنیم 😁 روی مرغ نمک و زعفران می ریزیم تا خوب سرخ بشه و طلایی....بعد از سرخ کردن مرغ ران های مرغ رو هم با یه نخ محکم میبندیم...... رب گوجه رو توی یه قابلمه تفت میدیم مرغ رو توی رب میذاریم و چند لیوان آب می ریزیم....همراه پودر لیمو و ادویه ها و میذاریم خوب بپزه

وقتی مرغ کاملا پخته شد سر قابلمه رو باز بذارید تا آب مرغ جمع بشه و سسی بعد هم تزئین میکنیم و همراه برنج نوش جان میکنیم🥳🥳🥳