همه مواد را آب پز می کنیم و بعد از پخت پوست می کنیم بعد با گوشت کوب له له می کنیم بعد خیارشور رو رنده ریز می زنیم و مرغ رو جوری ریش ریش می کنیم که مثل نخ شود

آب مرغ و سسس و ادویه ها رو مخلوط کرده و به موادمون اضافه می کنیم