आटे की रोटी बेल कर दो भाग में काटे।फिर मलाई में पिसी शक्कर, नारियल का बूरा व इलायची पाउडर मिक्स करे।अब भरावन भर कर समोसे का शेप दे।

फिर तवे पर घी डाल कर धीमी आंच पर सके।