दाल चावल और कुदंरु फ्राई। (dal chaval kundru fry recipe in hindi)
@ Chef Lata Sachdev .77 @nitya7066
#Gharelu
रोज़ के खाने मे हमे पुरा आहार लेना चाहिये ।दाल चावल हरी सब्जी सलाद दही रायता ।और सब बच्चो को भी ये आदत डालनी चाहिये । इस लिये मै दिन को सब पुरे परिवार को आदत डाल दी हु ,दाल चावल और हरी सब्जी जरुर खानी है ।
दाल चावल और कुदंरु फ्राई। (dal chaval kundru fry recipe in hindi)
#Gharelu
रोज़ के खाने मे हमे पुरा आहार लेना चाहिये ।दाल चावल हरी सब्जी सलाद दही रायता ।और सब बच्चो को भी ये आदत डालनी चाहिये । इस लिये मै दिन को सब पुरे परिवार को आदत डाल दी हु ,दाल चावल और हरी सब्जी जरुर खानी है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
1 कप चावल धो कर उबाल ले,और बन जाये तो पानी (पसिया) निकाल ले ।
- 2
दाल को थोड़ी देर भीगा दे ।फिर कुकर मे दाल,2 हरी मिर्च और 2 टमाटर,1 चमच नमक,1/2 चमच हल्दी डाल कर 4 सीटी लगा ले । फिर जब हवा निकल जाये चमच से घोट ले और हरी लहसुन और धनिया पत्ता धो कर डाले। 2 मिनट उबाल ले और फिर तड़के के लिये पेन मे 2 चमच घी डाले और लहसुन की कली को कुट कर डाले और करी पत्ते भी डाले और हींग 1 चुटकी डाले और 1/4 लाल मिर्च डाल कर दाल मे डाल दे ।तैयार है टेस्टी दाल ।
- 3
गैस पर कड़ाई रखे और 2 चमच तेल डाले और कुंदरु को काट कर डाले और सीम मे सेके,फिर 1/4 चमच नमक,1/4 हल्दी और 1/4 लाल मिर्च और 1/4 धनिया पीसी डाले । थोड़ी देर मे ये बन जायेंगे ।
- 4
खाईये गरम गरम दाल चावल और कुंदरु ।
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