Pempek Kulit Ikan Tengiri

Name: Pempek Kulit Ikan Tengiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kulit ikan tengiri giling; 2 butir putih telur (sy, 1 butir telur utuh); 140 ml air (sy 120ml); 1 bungkus santan instan kecil; 10 siung bawang merah iris halus; 5 siung bawang putih, iris halus; 2 batang daun bawang (sy skip); 375 gr tepung sagu (sy 300); 25 gr tepung terigu (sy 50gr); 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap; Merica (sy skip)

Yeni @rotimungil

Samarinda

Perdana ikutan arisan recook. Kali ini recook resep pempek kulit ikan dari akun cookpadnya mba Kiki Anesi Widia. Pas banget punya stok kulit ikan di friser. Resep sy modif dikit menyesuaikan bahan yg ada di rmh. Hasilnya lembut. Laku keras di rumah. Cukonya blm dibikin, pempeknya udah digadoin 😆

#RecookBubuhanKaltim
#BubuhanKaltim_Kiki
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunitySamarinda

Lebih banyak

Pempek Kulit Ikan Tengiri

Yeni @rotimungil

Samarinda

#RecookBubuhanKaltim
#BubuhanKaltim_Kiki
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunitySamarinda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkulit ikan tengiri giling
2 butirputih telur (sy, 1 butir telur utuh)
140 mlair (sy 120ml)
1 bungkussantan instan kecil
10 siungbawang merah iris halus
5 siungbawang putih, iris halus
2 batangdaun bawang (sy skip)
375 grtepung sagu (sy 300)
25 grtepung terigu (sy 50gr)
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap
Merica (sy skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur kulit ikan tengiri, air, santan, duo bawang, telur, garam, penyedap, aduk rata.
2

Tuang tepung sagu dan tepung terigu, aduk rata
3

Ambil sesendok adonan, pipihkan. Goreng sampai kecoklatan