જીરા રાઈસ દાલ ફ્રાય (Jeera Rice Dal Fried Recipe In Gujarati)
જીરા રાઈસ દાલ ફ્રાય (Jeera Rice Dal Fried Recipe In Gujarati)
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
જીરા રાઈસ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક વઘારીયા માં ઘી અને તેલ ગરમ કરો. ગરમ થઇ ગયા બાદ તેમજ એડ કરો.. હવે તૈયાર થયેલો વઘાર બાફેલા ભાત ની અંદર એડ કરો.
- 2
હવે સારી રીતે મિક્સ કરી લો. તૈયાર છે જીરા રાઈસ.
- 3
દાલ ફ્રાય બનાવવા માટે એક કૂકરમાં બધી દાળ મિક્સ કળી પાંચથી છ સીટી વગાડી લો.
- 4
હવે ડુંગળી ગોલ્ડન બ્રાઉન શેકાઈ ગયા બાદ તેમાં આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ તૈયાર કરો. તેને પણ એક-બે મિનીટ સાંતળો. હવે તેમાં ટામેટા એડ કરો. ટામેટાને પણ એક-બે મિનિટ સાંતળી ને બધા મસાલા એડ કરી લો. કસૂરી મેથી પણ એડ કરી લો.
- 5
સૌપ્રથમ એક તપેલીમાં ઘી અને તેલ મિક્સ કરો. ગરમ થઇ ગયા બાદ તેમાં જીરુ લવિંગ મરી વગરના મરચા તમાલપત્ર એડ કરો. ત્યારબાદ તેમાં ડુંગળી ડુ એડ કરો.
- 6
બધું સારી રીતે સંકળાઈ ગયા બાદ તેલ છૂટું પડવા માંડે ત્યારે તેમાં થોડું પાણી ઉકાળો. હવે તેમાં બફાઇ ગઇ દાળ એડ કરી લો. હવે તેને low flame પર ૧૦થી ૧૫ મિનિટ ઉકાળો
- 7
હવે તડકા દાળ બનાવવા માટે વઘારીયા માં તેલ ગરમ કરો. હવે તેમાં ૮ થી 10 કાપેલું લસણ એડ કરો. હવે તેને દાળ ફ્રાય ની અંદર એડ કરી લો. તો તૈયાર છે તડકા દાળ ફ્રાય
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ