Cuci dada ayam yang sudah di potong dan beri garam diam kan 10 menit.

Campur tepung terigu, tepung curry tepung beras dan garam sedikit..aduk rata.

Kocok telur lepas,kemudian Balur dada ayam dengan tepung yang sudah di campur tadi..setelah itu Balur dengan telur dan kembali Balur ketepung roti.lakukan sampai habis

Panaskan minyak lalu goreng dada ayam yang sudah dibalur.goreng dengan api yang kecil karena tepung roti mudah gosong.

Setelah matang.angkat tiris kan..siap di saji...