Cuci bersih mentimun buang ujung & kepalanya sisihkan

Masak gula pasir dan air sampai gula larut atau mendidih matikan kompor lalu tambahkan perasan air jeruk nipis sisihkan

Serut/potong mentimun seperti korek taru d atas saringan & siram sekali dgn air mengalir teriskan

Siapkan mangkok taru mentimun di dalamnya lalu siram dgn air gula((air gulanya hangat) aduk rata, tambahkan es batu /di simpan di dlm kulkas supaya dingin... Lebih segerr

Es mentimun siap di minun seugeerrr🍷🍷🍷