Mixer bahan I dengan kecepatan kecil hingga sedang selama kurang lebih 15 menit sampai kental berjejak.

Setelah bahan I selesai, masukkan bahan II sedikit demi sedikit lalu mixer lagi sampai bahan habis. Kemudian pindahkan adonan kedalam loyang yg telah kita olesi mentega. Adonan siap kita panggang selama krg lebih 30-40 menit dengan oven tangkring. Hingga matang. Pahami oven masing2 yah, karena waktu nya bisa berbeda-beda.

Setelah 30 menit tes tusuk, apabila sudah matang segera angkat cake dasar. Klu belum oven lagi krg lebih 10 menit. Jika sudah selesai angkat adonan dan dinginkan terlebih dahulu, lalu keluarkan dari loyang.

Sambil menunggu cake nya dingin, kita siapkan bahan III dan mixer dengan kecepatan rendah hingga tinggi sampai bahan III benar2 lembut. Jangan lupa tes rasa utk menyesuaikan selera masing2 yah. Setelah benar2 lembut dan rasa sudah pas di lidah. Masukkan kedalam beberapa pipping bag/ plastik segitiga yg telah diisi dengan spluit cake

Belah menjadi 2 bagian cake dasar yg telah dingin. Lalu olesi bagian tengah cake dengan bahan III, lalu tambahkan selai blueberry / strawberry. Tutup cake dan olesi keseluruhan cake dengan bahan III hingga rata. Lalu simpan di kulkas agar tidak meleleh

Sementara itu, kita lelehkan coklat batang bersama mentega, cetak beberapa hiasan utk pagar cake dan juga utk hiasan lainnya. Setelah dicetak masukkan kedalam kulkas agar cepat beku.

Kemudian serut atau cincang coklat batang sebagai garnish. Sisihkan

Keluarkan cake dasar dari kulkas. Lapisi lagi dengan bahan III agar hasilnya semakin mulus. Lalu keluarkan coklat yg telah dicetak kemudian tempelkan pagar coklat dibagian samping cake dan hias kue. Tambahkan potongan / serutan coklat diatasnya. Hias sekeliling cake dengan sisa bahan III membentuk bunga. Lalu berikan cherry / strawberry sebagai garnish. Lalu simpan cake kedalam kulkas agar cake menjadi set serta tidak meleleh
dan keluarkan cake apabila akan disajikan. Selamat mencoba teman-teman