80 • Ayam goreng bawang putih khas batam

Name: 80 • Ayam goreng bawang putih khas batam
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 12 atau 14 potongan kecil; 1 bonggol bawang putih utuh tanpa kupas, cuci bersih dan geprek dengan kulit2 nya; Bumbu marinasi :; 1 butir telur; 1 sdt saus tiram; 1 sdt bawang putih ulek yg di haluskan; 1 ruas jahe yg dihaluskan; 1 ruas kunyit yg d haluskan; 1 sdt merica bubuk / butir yg d haluskan; 1 sdt ketumbar bubuk / butir yg d haluskan; 1 sdm garam tdk bumbung; 1 sdm gula pasir tdk bumbung; Secukupnya minyak goreng

Ira NY (The Backpacker Chef) @cook_4480418

Di jakarta indonesia

Lagi main kerumah tmn yg asli Batam. Disana aku dpt wawasan bikin ayam goreng bawang khas Batam. Rasanya gurih bgt, wlupun hanya dimarinasi tanpa diungkep bumbunya berasa banget sampai kedalam daging nya. Kita cobain bikin yuk
#JelajahResepKhasNusantara

Lebih banyak

80 • Ayam goreng bawang putih khas batam

Ira NY (The Backpacker Chef) @cook_4480418

Di jakarta indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 porsi

1 ekorayam potong 12 atau 14 potongan kecil
1 bonggolbawang putih utuh tanpa kupas, cuci bersih dan geprek dengan kulit2 nya
Bumbu marinasi :
1 butirtelur
1 sdtsaus tiram
1 sdtbawang putih ulek yg di haluskan
1 ruasjahe yg dihaluskan
1 ruaskunyit yg d haluskan
1 sdtmerica bubuk / butir yg d haluskan
1 sdtketumbar bubuk / butir yg d haluskan
1 sdmgaram tdk bumbung
1 sdmgula pasir tdk bumbung
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong kecil ayam. Cuci bersih sisihkan
2

Campur semua bahan marinasi jadi 1. Aduk rata
3

Tuang bumbu marinasi yg telah diaduk rata ke dalam wadah ayam. Tambahkan bawang putih geprek. Marinasi selama 30 menit
4

Panaskan penggorengan, goreng ayam beserta semua bumbunya. Setelah matang angkat. Dan sajikan bersama bawang geprek yg sudah tergoreng.
5

Sajikan bersama sambal terasi goreng dan lalapan. Ayam goreng siap disantap bersama keluarga tercinta.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ira NY (The Backpacker Chef) @cook_4480418

pada 06 November 2020 06.52

Di jakarta indonesia

I'm amateur chef, loved to traveling, loved to cook n loved to eat so much.. 😋 Fun cooking sambil berbagi ilmu melalui cookpad is a good way. Semoga bisa menjadi manfaat bagi sesama 😊 👐🙏

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Kunyit Gula Ayam Telur Ketumbar Bawang Putih Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya