સૌપ્રથમ દૂધને એક તપેલીમાં ગેસ ઉપર ઉકાળો પછી તેની અંદર કેસર અને એક ચમચી કસ્ટર પાઉડર પાણીમાં ઘોડી અને પછી નાખવું પછી તેની અંદર ખાંડ નાખો પછી દૂધને થોડી વાર ઉકાળો

પછી ગેસ બંધ કરી દો પછી દૂધને ઠરવા મૂકી દો ત્યાં સુધીમાં સફરજન કેડા ને જીણા સમારી લો દાડમ ને પણ બી કાઢી લો પછી આ બધી વસ્તુ દૂધ ઠરી જાય એટલે તેમાં નાખી દો પછી તેની અંદર એલચીનો પાઉડર અને કાજુ બદામ ના ટુકડા નાખો પછી તેને ફ્રિજમાં મુકી દો બે-ત્રણ કલાક ઠંડુ થાય ત્યારે પીરસો તૈયાર છે આપણું ફ્રુટ સલાડ