Siapkan bahan, aduk tepung dan bumbu. Aduk hingga tercampur rata. Jika tidak ada bawput bubuk bisa ganti dengan bawout yg dihaluskan 2 siung ya buibu

Tuang air, aduk rata, tambahkan telur, kocok rata, dan masukkan 1 sdm minyak, aduk dan saring.

Siapkan plastik es mambo dan karet. Tuang ke dalam plastik es dan ikat di kedua ujung ya buibu, biar bentuknya bagus. Pastikan tidak ada udara ya bu dalam plastik. Lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air dalam panci, kemudian rebus adonan hingga matang. Jika adonan mengapung dan mengeras, brarti siap diangkat ya bu. Terus rendam dalam air dingin agar kenyalnya terjaga