عدس پلو ویژه
سلام دوستان میخوام دستور یک عدس پلو خوشمزه رو براتون بذارم که خیلی خیلی خوش عطره
شما هم امتحان کنید مطمئنم خوشتون میاد
عدس پلو ویژه
سلام دوستان میخوام دستور یک عدس پلو خوشمزه رو براتون بذارم که خیلی خیلی خوش عطره
شما هم امتحان کنید مطمئنم خوشتون میاد
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بهتره عدس را از شب قبل خیس کنید
- 2
عدس را در آبکش ریخته و بعد عدس ها را در کاسه ای میریزیم و به آن پودر سیر ،پودرپیاز ،زیره سبز،نمک ،فلفل ،آویشن کاری میزنیم و خوب مخلوط میکنیم (به مقادیر کم از هرکدام از ادویه ها استفاده کنید و هرکدام که دوست نداشتید به دلخواه حذف کنید)
- 3
حالا عدس ها را به همراه آب در قابلمه ریخته و میگذاریم خوب پخته شود و وقتی که پخته شد در قابلمه را برمیداریم تا آب از دست بدهد
- 4
بعد برنج را به روش آبکش درست میکنیم و عدس ها را به برنج اضافه میکنیم
- 5
ته قابلمه مقداری کره یا روغن حیوانی میریزیم و بعد نان لواش قرار میدهیم و عدس و برنج را به آنها اضافه میکنیم و دم میذاریم (میتونید روی نان مقداری زعفران دم کرده و در آخر روی برنج مقداری دارچین بریزید)
- 6
بعد میریم سراغ درست کردن مایه گوشتی برای این کار ابتدا یک عدد پیاز رنده ریز میکنیم و به همراه گوشت در تابه میریزیم و اجازه میدیم ی مقدار پخته بشن همراه هم
- 7
حالا با کفگیر گوشت را له میکنیم و وقتی که آبش خشک شد به آن روغن و ادویه میزنیم و خوب تفت میدیم
- 8
بعد پیاز داغ اضافه میکنیم و بعد از چند دقیقه کشمش را اضافه میکنیم و در پایان کار به دلخواه مقداری زعفران دم کرده به آن اضافه میکنیم
- 9
مایه گوشت را به همراه عدس پلو در کنار ترشی و سالاد سرو میکنیم نوش جان 😋
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات