Telur dan tahu cabe hijau
Kalo kelihatan minyak melimpah, itu memang sengaja ya bun. Karena sambal hijau menurut saya lebih enak dengan minyak yang banyak. Dan harus giling tangan karena lebih enak kalau cabe nya agak kasar. Kali ini saya menggiling cabe hijau dengan cuka. Biasa nya pakai jeruk nipis. Fungsi nya biar cabe nya tidak menghitam.
Telur dan tahu cabe hijau
Kalo kelihatan minyak melimpah, itu memang sengaja ya bun. Karena sambal hijau menurut saya lebih enak dengan minyak yang banyak. Dan harus giling tangan karena lebih enak kalau cabe nya agak kasar. Kali ini saya menggiling cabe hijau dengan cuka. Biasa nya pakai jeruk nipis. Fungsi nya biar cabe nya tidak menghitam.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Giling sekaligus cabe hijau, cabe rawit, cuka, garam.
- 2
Setelah setengah kasar, masukkan bawang, giling hingga bawang setengah kasar, masukkan tomat, tokok sedikit.
- 3
Goreng cabe di minyak panas yang banyak, aduk-aduk sesekali,
- 4
Aduk hingga cabe masak, masukkan tahu dan telur, aduk hingga rata, matikan api kompor. Biarkan di kuali hingga uap panas nya hilang.
- 5
Siap di pindahkan ke piring saji. Selamat menikmati.
- 6
Jangan eneg dengan banyak nya minyak ya. Justru itu yang bikin enak cabe nya.
- 7
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar