Σουφλέ πατάτας με sour cream και cornflakes topping 🥔

Name: Σουφλέ πατάτας με sour cream και cornflakes topping 🥔
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό πατάτες, τριμμένες στο χοντρό τρίφτη; 350 ml ζωμό λαχανικών; 300 γρ. sour cream; 1 μεγάλο κιτρινόφλουδο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο; 2 γεμάτες κ.σ. βούτυρο; 180 γρ. τυρί τριμμένο (ή και παραπάνω άμα θέλετε); 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο; 100 γρ. δημητριακά, τα απλά πορτοκαλί, σπασμένα με το χέρι; Φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο; Αλάτι, πιπέρι

Stefania Zoubouli @cook_15462231

Dortmund

Τις περισσότερες συνταγές μου τις βρίσκω στη γερμανική εφαρμογή KptnCook!
Η συγκεκριμένη είναι κάτι διαφορετικό αλλά και πολύ απλό.. Το topping με τα δημητριακά είναι πραγματικά μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική για κρούστα σε κάποιο σουφλέ και ταιριάζει απίστευτα γευστικά με τη sour cream 🤤
Το συνιστώ ανεπιφύλακτα και τρώγεται πολύ ευχάριστα και κρύο!!

Δες περισσότερα

Σουφλέ πατάτας με sour cream και cornflakes topping 🥔

Stefania Zoubouli @cook_15462231

Υλικά

45-50 λεπτά περίπου

4 μερίδες

1 κιλόπατάτες, τριμμένες στο χοντρό τρίφτη
350 mlζωμό λαχανικών
300 γρ.sour cream
1 μεγάλοκιτρινόφλουδο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 γεμάτες κ.σ. βούτυρο
180 γρ.τυρί τριμμένο (ή και παραπάνω άμα θέλετε)
2 σκ.σκόρδο, ψιλοκομμένο
100 γρ.δημητριακά, τα απλά πορτοκαλί, σπασμένα με το χέρι
Φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45-50 λεπτά περίπου

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις.
2

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι.
3

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τις τριμμένες πατάτες, το ζωμό λαχανικών, τη sour cream, το κρεμμύδι, το σκόρδο, θυμάρι, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
4

Έπειτα, ρίχνουμε και το τριμμένο τυρί στο μπολ και ανακατεύουμε πάλι καλά.
5

Μεταφέρουμε το μείγμα από το μπολ σε ένα πυρέξ και από πάνω ρίχνουμε τα χοντροσπασμένα δημητριακά, μέχρι να καλυφθεί η επιφάνεια από το σουφλέ.
6

Ψήνουμε για 30-40 λεπτά, μέχρι να ροδοκοκκινίσει καλά η κρούστα μας και πριν σερβίρουμε, περιμένουμε λίγα λεπτά να κρυώσει. Καλή επιτυχία 😊😊

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Stefania Zoubouli @cook_15462231

στις Τετάρτη 18 Νοέμβριος 2020 10:04:16 UTC

Dortmund

Γειά σας, είμαι η Στεφανία και μου άρεσε ανέκαθεν η μαγειρική! Πάντα με ενδιέφερε να ξέρω τί υλικό μπαίνει στο φαγητό! Μου αρέσει να πειραματίζομαι και να δοκιμάζω τα πάντα! Βοηθάει το σώμα, το πνεύμα και την ψυχή και ας μη γελιόμαστε.. Έχει πλάκα 😊😍

Δες περισσότερα

Σχόλια

Κορυφαία αναζήτηση σε

10th για sour cream

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές