Sambel Docang
Minggu lalu kami jalan-jalan ke gunung. Pas mau makan siang, lihat menu sambel docang. Wow penasaran dong!
Jreng jreeeeng... Isinya iwak Pe alias ikan pari. Sepintas kukenal ini sepertiga masakan Ibuku yg jadi favorit Bapak. Dirasa"in, oh beda rupanya... Agak manis dan gak terlalu asin ini.
Hari ini kebayang-bayang, bikin lah dengan kirologi. Omaigaaaat sama persis dong rasanya, malahan lebih enak lebih pedas dan lebih banyak 😂
Fix bakal jadi menu baru di rumah. Suami nambah-nambah terus makannya.
Sambel Docang
Minggu lalu kami jalan-jalan ke gunung. Pas mau makan siang, lihat menu sambel docang. Wow penasaran dong!
Jreng jreeeeng... Isinya iwak Pe alias ikan pari. Sepintas kukenal ini sepertiga masakan Ibuku yg jadi favorit Bapak. Dirasa"in, oh beda rupanya... Agak manis dan gak terlalu asin ini.
Hari ini kebayang-bayang, bikin lah dengan kirologi. Omaigaaaat sama persis dong rasanya, malahan lebih enak lebih pedas dan lebih banyak 😂
Fix bakal jadi menu baru di rumah. Suami nambah-nambah terus makannya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus/goreng ikan pari. Kalau mau lebih sehat dikukus. Saya ambil cepetnya dari pasar langsung cuci langsung goreng dg sedikit minyak. Sebentar aja karena kan udah matang ikan asap. Fungsinya untuk membunuh bakteri namanya dari pasar ya kan 😂
- 2
Kukus/goreng cabe dan bawang. Saya goreng sebentar di bekas minyak yang buat goreng ikan tadi.
- 3
Uleg cabe, bawang, gula merah, dan garam. Urap dengan kelapa parut, lalu masukkan ikannya. Penyet-penyet, sajikan deh...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar