#ابتکار

برنج رو به صورت کته پختم، با ۳ونیم پیمانه آب و نمک. آب برنج که تموم شد، گذاشتمش کنار.

توی قابلمه ی دیگه ای پیاز رو خلالی درشت خرد کرده و یه تفتی دادم، اصلا نیاز نیست سرخ بشه چون بعدا تا برنج دم بکشه پیاز و بلدرچینم سرخ و طلایی میشن. بعد از سبک شدن پیاز بلدرچین هارو که از وسط نصف کردم گذاشتم روی پیازها و نمک و فلفل و زعفرون بشون زدم تا یه تفتی بخورن و مزه دار بشن.

سیب زمینی رو هم رنده درشت کردم و ریختم روی بلدرچین ها، برنجم ریختم روش و کامل همه جاش پهن کردم وکمی فشار دادم.

بفرمایین😋