बेसन की बर्फी (besan ki barfi recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पैन में घी गर्म करें। साथ में ही बेसन डालकर लगातार चलाते रहेंगे। सिम आँच में भूने जब बेसन की खुशबू आने लगे तब इसमें मिल्क पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करके लगातार चलाते जाएंगे जब हमारा मिक्स दानेदार हो जाए तब गैस बंद कर देंगे।
- 2
अब एक पैन में पानी शक्कर और इलायची पाउडर डालेंगे। लगातार चलाते जाएंगे। इसकी एक तार की चाशनी बनाऐंगे ।
- 3
जब एक तार की चाशनी बन जाए तब इस चाशनी में बेसन बाला मिक्स डालकर लगातार चलाते रहेंगे। जब मिक्स अच्छी तरह थिक हो जाए तब इसे तुरंत ही बर्फी जमाने बाले बरतन में डालकर सेट करेंग और इसके ऊपर बादाम और पिस्ता से गार्निश करेंगे अब इसे 30 मिनिट के लिए फ्रिज में सेट होने के लिए रखें।
- 4
अब एक बरतन में उलट कर इसकी बर्फी काट लेंगे।
कुकस्नैपस
muze cooking bahoot pasand he meri koi b recepie ek hi ni hoti me har recepi me kuch na kuch Change karti rehti hoon test change karne k liye or ye mere baccho ko bahoot pasand aata he
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