মশলা পুরি(Masala Puri recipe in bengali)

Name: মশলা পুরি(Masala Puri recipe in bengali)
Yield: ২জন
Cuisine: ইন্ডিয়ান
Ingredients: ৩৫০গ্রাম ময়দা; ১ টা মাঝারি সাইজের সিদ্ধ আলু; পরিমান মতো সাদা তেল; স্বাদ অনুযায়ী নুন; ১ চা চামচ গোটা জিরা, ধনে, মৌরি, মেথি শুকনো লঙ্কা রোস্টেড করে গুঁড়ো; 1 চিমটি হিং; ১/২ চা চামচ কালোজিরা

নিবেদিতা ঘোষাল পন্ডিত @cook_26413908

#GA4 #Week9
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি" পুরি " বেছে নিয়েছি আর বানিয়েছি মশলা পুরি।

আরও পড়ুন

মশলা পুরি(Masala Puri recipe in bengali)

নিবেদিতা ঘোষাল পন্ডিত @cook_26413908

#GA4 #Week9
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি" পুরি " বেছে নিয়েছি আর বানিয়েছি মশলা পুরি।

উপকরণ

৩০মিনিট

২জন

৩৫০গ্রাম ময়দা
১ টা মাঝারি সাইজের সিদ্ধ আলু
পরিমান মতো সাদা তেল
স্বাদ অনুযায়ীনুন
১ চা চামচ গোটা জিরা, ধনে, মৌরি, মেথি শুকনো লঙ্কা রোস্টেড করে গুঁড়ো
1 চিমটিহিং
১/২ চা চামচকালোজিরা

সংরক্ষিত হয়েছে

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০মিনিট

1

প্রথমে ময়দা তে পরিমাণ মতো ময়ান,নুন, কালোজিরা,রোস্টেড মশলা, সিদ্ধ আলু ম্যাশ করে ও হিং দিয়ে ভালো করে ঠেসে মেখে নিতে হবে।
2

কিছুক্ষণ মাখাটা চাপা দিয়ে রেখে লুচির মতো শুকনো ময়দা দিয়ে বেলে নিতে হবে
3

লাল করে ভেজে তুলতে হবে ও গরম গরম সার্ভ করতে হবে।