چند تا به مرغوب را بشوریید و نصف کنید و قسمت هسته رو خارج کنید و با پوست رنده کنید و داخل سینی بریزید و زمان بدید تا کاملا خشک بشه و هر از گاهی زیر و رو کنید تا همه قسمت ها خشک بشن و به رنگ قهوه ای روشن در بیان بعد داخل ماهیتابه خشک بریزید و کمی تف بدید تا بو داده بشه و به رنگ قهوه ای تیره در بیاد اما مواظب باشید نسوزه. بعد از حرارت دادن داخل سینی بریزید تا خشک و خنک بشه چون حرارت باعث نرم شدن به میشه بعد از خنک شدن داخل ظرف در دار در یخچال نگه داری شود..