فر گاز را روشن نمایید و در دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه گرم کنید.

آرد گندم + نمک + بیگینک پودر + وانیل را با هم مخلوط و الک کنید و در ظرفی بریزید.

سپس شیرخشک ،پودر کاکائو ، شکر ، تخم مرغ ، آب ، روغن را به آن اضافه کنید.

به کمک قاشق پودر 🥄را به مایعات آغشته کنید و سپس توسط همزن با سرعت متوسط به مدت۵ دقیقه مخلوط را هم بزنید.

سطح داخلی قالب را با مقدار کمی روغن چرب کرده و کمی آرد کف آن بپاشید. میتوانید به جای این کار کف قالب را کاغذ روغنی قرار دهید.

خمیر را داخل قالب بریزید. 🥧

قالب را حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. (پس از قرار دادن کیک درون فر ، درب فر را تا ۱۵ دقیقه باز نکنید.) برای اطمینان از پخت کامل کیک ، خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید در صورتی که خمیر به آن نچسبد ، کیک پخته است. 🍰

آماده سازی روکش شکلاتی🍫 :

شکلات تخته ای را در ظرف قابل حرارت دهی خرد کرده و یک قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه کنید. ظرف حاوی شکلات را داخل ظرف آب در حال جوش یا روی کتری آب در حال جوش قرارداده و هم بزنید تا کاملا ذوب شود.

شکلات مایع🍫 را با قاشق روی کیک بریزید و کاملا پخش نمایید. بعد از سفت شدن شکلات کیک آماده سرو میباشد.

میتوانید برای تزیین از موز 🍌، توت فرنگی 🍓، شکلات رنده شده 🍫، گردو خرد شده 🌰استفاده نمایید.