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~煮玉米+ 同鍋水 煮毛豆 的食譜成品照片

~煮玉米+ 同鍋水 煮毛豆

林珊珊
林珊珊 @cook_24060465

懶人煮法-反正是自己要吃的 就順便一起用了!

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~煮玉米+ 同鍋水 煮毛豆

林珊珊
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預備食材

10-15分
2人
  • 玉米 2 根、一大包毛豆
  • 水 過玉米的量
  • 玉米的調味(鹽巴水)
  • 毛豆的調味(鹽巴、香油、黑胡椒)
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料理步驟

10-15分
  1. 1

    先將毛豆去蒂頭、玉米剝皮洗淨 玉米可以不用剝太乾淨 ,留少許鬚 洗淨備用

    ~煮玉米+ 同鍋水 煮毛豆的食譜步驟1照片
  2. 2

    加冷水至鍋內 ,蓋過玉米的量(玉米要冷水煮 ,毛豆要熱水煮)

  3. 3

    玉米冷水煮到剛滾後,再滾水煮個6-10分鐘,就可以撈起 (再等滾的同時,可以準備適量的鹽巴水 待會要來沾玉米用的)玉米不要煮太久 會不甜喔!

  4. 4

    可利用滾後的玉米水 ,再煮毛豆 毛豆要滾水煮10分鐘 (其中 自己可以試 想要的硬度 ok就能熄火了)滾水內可加少許鹽、糖 提個味

    ~煮玉米+ 同鍋水 煮毛豆的食譜步驟4照片
  5. 5

    毛豆 煮好後,瀝乾水份 看吃多少,調味多少 ,剩餘的待涼 可以冷凍保存 (煮後可泡冰水 可泡可不泡)

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林珊珊
林珊珊 @cook_24060465
發布於 2020年11月16日 02:12

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玉米 鍋 煮 毛豆

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