Μαλακή ζύμη (για ό,τι τραβάει η όρεξη σας μέσα.)

Name: Μαλακή ζύμη (για ό,τι τραβάει η όρεξη σας μέσα.)
Yield: 54 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα γάλα ή 1 γιαούρτι 250 γραμμάρια; 1 κούπα σπορέλαιο; 1 κούπα χλιαρό νερό; 3 φακελάκια ξερή μαγιά; Ζάχαρη; Αλάτι; Σουσάμι (προαιρετικά); 3 αυγά (το 1 μόνο κρόκο για το αλειμμα); 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ (ίσως και παραπάνω)

Μαλακή ζύμη (για ό,τι τραβάει η όρεξη σας μέσα.)

Υλικά

30 λεπτά

54 μερίδες

1 κούπαγάλα ή 1 γιαούρτι 250 γραμμάρια
1 κούπασπορέλαιο
1 κούπαχλιαρό νερό
3 φακελάκιαξερή μαγιά
Ζάχαρη
Αλάτι
Σουσάμι (προαιρετικά)
3αυγά (το 1 μόνο κρόκο για το αλειμμα)
1 κιλόαλεύρι γ.ο.χ (ίσως και παραπάνω)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί να γίνει μια εύπλαστη ζύμη και να μην κολλάει στα χέρια.
2

Αφήνουμε την ζύμη μας για 1 ώρα να ξεκουραστεί.
3

Μετά από 1 ώρα την χωρίζουμε σε 6-7 μπαλάκια ίδια.
4

Ανοίγουμε ένα ένα τα μπαλάκια της ζύμης με ένα πλαστή να είναι στρογγυλά και τα κόβουμε σε 6-8 τριγωνακια.
5

Τοποθετούμε τη γέμιση που Θέλουμε και τυλίγουμε όπως τα αρμαδακια.
6

Σε ένα ταψί με λαδόκολλα τα τοποθετούμε και αλείφουμε με τον κρόκο. Πασπαλίζουμε με σουσάμι.
7

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°c για 30 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα
8

Καλή σας όρεξη...