ابتدا سینه مرغ را سرخ کرده و پیاز و سیر را سرخ کرده و ادویجات را میزنیم و زرشک را کنی هم شکر و زغفران دم کرده و گلاب به مواد میزنیم تا معطر شود.

برنج را زنده بردارید بعد آبکشی تا خمیر نشود ته چین

تخمرع و ماست را هم زده به آن گلاب و زعفران اضافه کرده و بعد برنج را اضافه میکنیم

مواد را داخل ظرف که چرب شده میریزیم بعد مواد برنجی را ریخته و لابه لای آن مواد را ریخته و میتونید بادمجان هم بذارید به صورت تکه های کوچک دوباره لایه برنج را رزخته میذاریم به مدت ۴۵ دقیقه دم بکشد.نوش جان🌷🌷🌷