ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن به مدت ۱۰ دقیقه خوب هم میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد شیر و روغن را اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم بعد همزن را خاموش کرده.

آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را که سه بار الک کردیم در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و با یک کفگیر چوبی یا پلاستیکی مواد را مخلوط میکنیم تا گلوله ای از آرد داخل مواد نباشه مواد را به یک سمت هم بزنید.

بعد از مخلوط شدن مواد را داخل قالب مورد نظر که کاغذ روغنی یا روغن جدا کننده زدیم میریزیم و توی فر کع از قبل گرم کردیم به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه میپزیم چند دقیقه میذاریم بپزه بعد این که کاملا پخت سس شکلاتی که آماده کردیم روی کیک میریزیم.