Sayur Kacang Panjang santan

Name: Sayur Kacang Panjang santan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kacang panjang; 1 buah tomat; 5 buah cabai keriting merah; 10 buah cabai rawit merah; 1/2 keris petai; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 lembar daun salam; Lengkuas geprek; Secukupnya garam; 2 sdm gula jawa/ sesuau selera; Sejumput penyedap rasa; 1 bungkus santan instan; 600 ml Air kurang lebih

Diary of Mama Barra @DOMAMBAR

Yogyakarta

Pagi ini aku masak sayur kacang panjang kuah santan. Karena cuaca sedikit mendung jadilah ku pilih menu santan hari ini.. 😊

Lebih banyak

Sayur Kacang Panjang santan

Diary of Mama Barra @DOMAMBAR

Yogyakarta

Pagi ini aku masak sayur kacang panjang kuah santan. Karena cuaca sedikit mendung jadilah ku pilih menu santan hari ini.. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 ikatkacang panjang
1 buahtomat
5 buahcabai keriting merah
10 buahcabai rawit merah
1/2keris petai
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 lembardaun salam
Lengkuas geprek
Secukupnyagaram
2 sdmgula jawa/ sesuau selera
Sejumputpenyedap rasa
1 bungkussantan instan
600 mlAir kurang lebih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong dan cuci bersih kacang panjang, sisihkan
2

Kupas petai dan iris tomat sesuai selera. Sisihkan
3

Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabai. Serta siapkan daun salam dan lengkuas
4

Langkah berikutnya, panaskan secukupnya minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Disusul dengan bawang merah. Beberapa saat kemudian, masukkan cabai, serta daun salam dan lengkuas. Tumis hingga layu
5

Berikutnya masukkan petai. Tumis beberapa saat
6

Lalu masukkan kacang panjang, aduk rata. Disusul dengan tomat
7

Jika sudah sedikit layu, masukkan santan. Beri garam, gula, dan penyedap rasa. Tunggu hingga matang, dan siap disajikan