સૌપ્રથમ ફ્લાવરના એકદમ સરસ ટુકડા કરી ગરમ પાણીમાં પલાળી. ગરમ પાણી પલાળવાથી ફ્લાવર એકદમ સફેદ થઈ જાય છે અને તેમાં રહેલી જીવાત પણ મરી જાય છે.

તેમાં લાલ મરચું તેમજ તમને ગમે એવો ગરમ મસાલો વધુ ઉમેરી શકાય. અને એકદમ ધીમા તાપે ચડવા દેવાથી શાક કરવાથી એકદમ ટેસ્ટી લાગે છે.