દાલ પકવાન(Dal Pakvan Recipe in Gujarati)

Avani Parmar
Avani Parmar @cook_23168717
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

5 સર્વિંગ્સ
  1. દાલ માટે
  2. 1 કપચણા ની દાલ
  3. 1/2 કપમગ ની દાલ
  4. વઘાર માટે
  5. 1ચમચો તેલ
  6. 1સૂકું લાલ મરચું
  7. 1 ચમચીજીરું
  8. કાશ્મીરી લાલ મરચું જરુર મુજબ
  9. 1/2 ચમચીહળદર
  10. મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
  11. પૂરી માટે
  12. 2 કપમેંદો
  13. 1 કપસુજી
  14. મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
  15. 1 ચમચીઅજમો
  16. તેલ મોણ માટે
  17. તેલ ફ્રાય કરવા
  18. સર્વ કરવા માટે
  19. મસાલા શીંગ જરુર મુજબ
  20. નાયલોન સેવ જરુર મુજબ
  21. ખજૂર આંબલી ની ચટણી જરુર મુજબ
  22. કોથમીર ફૂદિના ની ચટણી જરુર મુજબ
  23. 1મીડીયમ કાંદો સમારેલો
  24. કોથમીર જરુર મુજબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    દાલ ને મિક્સ કરી 2-3 વખત પાણી થી ધોઈ ને તેને બાફી લો.

  2. 2

    પૂરી બનાવવા માટે એક બોલ માં મેંદો,સુજી,મીઠું, તેલ,અજમો એડ કરી મિક્સ કરી લો.હવે જરુર મુજબ પાણી એડ કરી લોટ બાંધી લો.

  3. 3

    દાલ માં હળદર એડ કરી જરૂર મુજબ પાણી એડ કરી તેને ઉકાળી લો.હવે કડાઈ માં તેલ મૂકી તેમાં જીરું,સૂકું લાલ મરચું, મીઠાં લીમડા નાં પાન એડ કરી લાલ મરચું એડ કરી વઘાર કરો.તેને દાલ ઉપર રેડી મિક્સ કરી લો.

  4. 4

    લોટ માંથી પૂરી બનાવી લો.તેનાં ઉપર ચપ્પુ થી કાપા કરી લો.તેને ગરમ તેલ માં મીડીયમ ટૂ હાઈ ફલેમ ઉપર ફ્રાય કરી લો.

  5. 5

    સર્વિંગ પ્લેટ માં પૂરી નાં પીસિસ મુકી તેની ઉપર દાલ એડ કરી ઉપર બનેં ચટણી જરૂર મુજબ એડ કરી સેવ,મસાલા શીંગ,કાંદા,કોથમીર એડ કરી સર્વ કરો.

  6. 6

    રેડી છે દાલ પકવાન.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Avani Parmar
Avani Parmar @cook_23168717
પર

Similar Recipes