Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φτιάχνουμε από την προηγούμενη μέρα την κρέμα πατισερί..Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το γάλα στη ζάχαρη τη φλούδα από λεμόνι και το βάζουμε να ζεσταίνεται.. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το βούτυρο και τη βανίλια..Μόλις το γάλα έχει ζεσταθεί ρίχνουμε το μείγμα των αυγών μέσα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε γρήγορα... όταν γίνει λεία η κρέμα αποσύρουμε από τη φωτιά και αφαιρούμε τή φλούδα λεμονιού...Προσθέτουμε το βούτυρο και τις βανίλιες και ανακατεύουμε καλά
- 2
Χωρίζουμε την κρέμα στα δύο και στο ένα μπολάκι προσθέτουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο για να γίνει η κρέμα καραμέλα.εφάπτομαι στις κρέμες μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο ως την επόμενη ημέρα
- 3
Ξεκινάμε να φτιάξουμε το παντεσπάνι χτυπάμε το βούτυρο 2-3 λεπτά και έπειτα προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα 4 λεπτά.. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά να αφρατέψουν για 7 λεπτά ενσωματώνουμε τα αυγά στο βούτυρο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα τέλος προσθέτουμε τις βανίλιες τη κοσκινισμένη φαρίνα με το γάλα εναλλάξ και ανακατεύουμε ελάχιστα
- 4
Αν θέλουμε το τοποθετούμε σε λαδόκολλα ή αλλιώς βουτυρώνουμε καλά Το Ταψί Της κουζίνας Και απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα στο ταψί ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά..Μόλις το βγάλουμε το σκεπάζουμε καλά με μία πετσέτα για πέντε λεπτά και μετά το αναποδογυρίζουμε και τοποθετούμε μαζί με την πετσέτα σε μία σακούλα για να μείνει μαλακό
- 5
Για την κρέμα Oreo χτυπάμε όλα τα Oreo (1πακέτο ολοκληρο και 1 μόνο το μπισκότο χωρίς την κρεμα)στο μπλέντερ να γίνουν τριμα. Σε μία λεκανίτσα ανακατεύουμε με το μίξερ το Μόρφατ με το ζαχαρούχο και προσθέτουμε και τα oreo μέσα. Θα βγει ένα αρκετά σφιχτό μείγμα δεν μας ανησυχεί
- 6
Είμαστε έτοιμοι για τη συναρμολόγηση..κόβουμε το παντεσπάνι πολύ προσεκτικά στη μέση.. Στο δίσκο που θα φτιάξουμε την τούρτα αλείφουμε πολύ λίγο από οποιαδήποτε κρέμα για να μην γλιστρήσει το παντεσπάνι
- 7
Έπειτα αφαιρούμε τις κρέμες από το ψυγείο.. Στη κρέμα βανίλια προσθέτουμε τίς κρέμες που αφαιρέσαμε από τα oreo και χτυπάμε με το μίξερ για 2 λεπτά.. Απλώνουμε στο παντεσπάνι και από πάνω βάζουμε το υπόλοιπο παντεσπάνι
- 8
Χτυπάμε και την κρέμα καραμέλα για 2-3 λεπτά με το μίξερ και καλύπτουμε με το δεύτερο το παντεσπάνι πάνω από αυτή την κρέμα απλώνουμε σιγά-σιγά Και προσεκτικά με ένα κορνέ την κρέμα Oreo
- 9
Καλύπτουμε όλη την τούρτα με σαντιγί και βάζουμε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής για να στολίζουμε την τούρτα Κρατάμε λίγη για να τη βάψουμε κόκκινη ή οτιδήποτε άλλο χρώμα θέλουμε για να στολίσουμε την τούρτα
- 10
Βάζουμε λίγα κερασάκια λίγα σπασμένα ωραίο και ότι άλλο θέλουμε
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια