Resep bubur kacang hijau

Name: Resep bubur kacang hijau
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang hijau; 150 gr Gula merah/Selera; 85 gr Gula Pasir/Selera; 2 Lembar Daun Pandan; 1,5 Liter Air Matang; 1 buah Santan kental; 1 Lembar Daun Pandan; 1/4 Sdt Garam; 50 ml Air matang

DAPUR FAMOUS @dapurfamous666

Cirebon

Untuk yang ingin tahu detail cara memasaknya. Silahkan kunjungi youtube channel kami "DAPUR FAMOUS"

Lebih banyak

Resep bubur kacang hijau

DAPUR FAMOUS @dapurfamous666

Cirebon

Untuk yang ingin tahu detail cara memasaknya. Silahkan kunjungi youtube channel kami "DAPUR FAMOUS"

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

Kacang Hijau
250 grkacang hijau
150 grGula merah/Selera
85 grGula Pasir/Selera
2 LembarDaun Pandan
1,5 LiterAir Matang
Kuah Santan
1 buahSantan kental
1 LembarDaun Pandan
1/4 SdtGaram
50 mlAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rendam Kacang Hijau selama +- 3jam, sampai kacang hijau bermekaran
2

Iris tipis gula merah, agar gula merah cepat larut ketika saat di rebus
3

Masukan Kacang hijau kedalam panci yang sudah di isi air, lalu tunggu sampai air mendidih
4

Lalu masukam gula merah, lalu aduk hingga merata
5

Masukan 2 lembar daun pandan, aduk lagi
6

Lalu masukan Gula Pasir nya, dan aduk hingga tercampur merata
7

Lalu aduk hingga tercampur secara merata., dan diamkan selama +- 15 menit sampai air benar-benar berkurang.
8

Jika air sudah benar- benar berkurang, lalu kita angkat.
9

Membikin Kuah Santan : masukan Santan kental, lalu beri sedikit Air matang, lalu aduk terus agar tidak santan tidak pecah.
10

Lalu masukan Daun Pandan, aduk lagi hingga tercampur merata
11

Agar santan nya ada rasa gurih, tambah kan 1/4 sdr garam/ sejumput. lalu aduk hingga merata
12

Jika santan nya sudah mendidih banget matikan apinya.
13

Lalu masukan kacang hijaunya kedalam mangkuk, lalu tuangkan kuah santan nya, dan kacang hijau nya siap di hidangkan