એક તપેલી માં રવો લઈ તેમાં મીઠું અને પાણી નાખી મીક્સ કરો ઢોકળાં ના ખીરા જેટલું રાખવું.

ત્યાર બાદ આદુ મરચાં લસણ ની પેસ્ટ બનાવો. ડુંગળી ટામેટા નાના નાના સમારી લેવા અને બટાકા અને ગાજર નું ખમણ કરો.

ત્યાર બાદ એક લોયામાં તેલ મૂકી,તેમાં આદુ મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ નાખો અને ટામેટા ડુંગળી ગાજર બટાકા નાખી તેમાં મસાલો નાખો.

મસાલો નાખી સરખું મીક્સ કરી તેના પર કોથમીર છાંટી ઠાડવા મૂકો.

હવે એક પેન માં રવાનું બેટર નાખી જાડું પુડલું બનાવો. તેના પર બધા વેજીટેબલ નું સ્ટફિંગ નાખી પુડલું સેકો. એકદમ સરસ ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈ ત્યાં સુધી શેકો.સ્ટફિંગ સાઈડ પણ એ જ રીતે શેકવું.

બંને સાઈડ શેકાઈ જાય પછી તેના પર ચીઝ ખમણી સર્વ કરવું.