Siapkan bahan kering yaitu tepung ketan hitam, terigu, garam, susu, kemudian dicampur dan ayak

Masukan gula, telur, sp dan vanili kemudian mixer sampai adonan kental berjejak (kurang lebih 15-20 menit) dengan kecepatan maksimal

Siapkan oven listrik atau oven tangkring, biarkan panas

Siapkan bahan utk mengolesi loyang yaitu 1 skm mentega, 1 skm minyak goreng dan 1 skm terigu, diaduk. Setelah itu olesin loyang

Kemudian campurkan bahan kering pada adonan telur, dengan menggunakan kecepatan paling rendah. Setelah itu aduk manual memakai spatula. Kemudian masukan 3 sendok makan santan kara (santan kental), diaduk. Kemudian masukan minyak dan aduk menggunakan teknik aduk balik.

Masukan adonan ke dalam loyang ukuran diameter 26 cm. Hentakan adonan yang sdh ada diloyang beberapa kali, untuk menghilangkan udara yang masuk didalamnya. Masukan ke dalam oven 45-50 Menit (tergantung oven)

Tusuk adonan untuk memeriksa kematangan bolu, jika sdh tidak ada yang menempel, bisa diangkat, siap disajikan.