Ungkep kacang merah kulit sapi

Name: Ungkep kacang merah kulit sapi
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kacang merah; 250 gram kulit sapi; 3 lembar salam; 1 sereh iris kecil; 1 gula merah iris; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap jamur; secukupnya Minyak goreng; 400 ml air; Bumbu halus; 5 kemiri; 6 siung bawang merah; 1 ruas lengkuas; 4 siung bawang putih; 1 buah tomat

Sri Mulyani @Dapur_Diksri

Punya kulit sapi...bingung mau di masak apa...liat bekel suami ada tambahan ungkep kacang merah...jadi ja bikin ni

Lebih banyak

Ungkep kacang merah kulit sapi

Sri Mulyani @Dapur_Diksri

Punya kulit sapi...bingung mau di masak apa...liat bekel suami ada tambahan ungkep kacang merah...jadi ja bikin ni

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

250 gramkacang merah
250 gramkulit sapi
3 lembarsalam
1sereh iris kecil
1gula merah iris
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap jamur
secukupnyaMinyak goreng
400 mlair
Bumbu halus
5kemiri
6 siungbawang merah
1 ruaslengkuas
4 siungbawang putih
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus kacang merah hingga empuk...tiriskan
2

Rebus kulit sapi hingga empuk...tiriskan dan rendam dengan air dingin
3

Blender bumbu halus kemudian masak hingga harum di lanjut dengan bumbu lain
4

Masukkan air..tunggu hingga mendidih...masukkan kacang merah..ungkep hingga air sedikit menyusut...
5

Air tinggal sedikit..masukkan kulit sapi...ungkep hingga menyusut