Canh cá khoai

Name: Canh cá khoai
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Cá khoai; Rau rút; Cà chua, hành khô, hành lá, thì là,sấu,; Nước me hoặc nước chanh

Hạnh @hanhpt

Hải Phòng

Bạn nào ở vùng biển chắc không lạ lẫm món này. Mình quê gốc ở Tiền Hải Thái Bình nên cá khoai nhiều lắm. Ăn món này xong nhớ mãi đó.

Xem thêm

Canh cá khoai

Hạnh @hanhpt

Hải Phòng

Bạn nào ở vùng biển chắc không lạ lẫm món này. Mình quê gốc ở Tiền Hải Thái Bình nên cá khoai nhiều lắm. Ăn món này xong nhớ mãi đó.

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

2 người

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Cá khoai cắt bỏ miệng gai, bỏ nội tạng và rửa sạch và ướp với chút nước me hoặc nước chanh
2

Rau rút nhặt phần non, rửa sạch với nước gạo
3

Phi hành với cà chua cho thơm, đổ nước vừa ăn. Thêm sấu.
4

Nước sôi thì dầm sấu bỏ xác sấu đi và cho rau rút, cá khoai vào, đun thêm khoảng 3 phút là cá chín, rắc hành, thì là lên trên.