Vào bếp cùng con: trà tắc ô long
Một lần đi ăn ở tiệm Đài Loan có món hồng trà tắc, con mình uống thử rồi mê quá nên yêu cầu mình làm ở nhà. Nhà không có hồng trà nhưng có trà ô long Đài Loan, hương vị cũng hơi giống giống. Kết quả là thành công hơn con mong đợi. May quá :))
Vào bếp cùng con: trà tắc ô long
Một lần đi ăn ở tiệm Đài Loan có món hồng trà tắc, con mình uống thử rồi mê quá nên yêu cầu mình làm ở nhà. Nhà không có hồng trà nhưng có trà ô long Đài Loan, hương vị cũng hơi giống giống. Kết quả là thành công hơn con mong đợi. May quá :))
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho trà vào bình nấu nước cùng 1.8L nước. Nấu sôi, để cho nguội bớt.
- 2
Trong khi đó rửa sạch tắc, cắt đôi, vắt lấy nước cốt cho vào ly (chừng nửa ly nước cốt tắc, khoảng 150ml-170ml). Dùng muỗng vớt hết hạt bỏ ra khỏi ly. Có thể giữ lại vỏ của 7-8 quả tắc, cắt mỏng rồi cho vào trà ở bước tiếp theo cho đậm hương tắc.
- 3
Trà sôi thì mở nắp cho mau nguội. Khi còn ấm ấm thì cho đường vào quậy cho tan, rồi cho ly nước cốt tắc vào quậy đều là xong. Cho vỏ tắc vào quậy đều. Rót trà ra ly. Có thể uống ấm hoặc lạnh. Mời bạn thưởng thức!
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận