Batagor amang2 tanpa ikan
Resep batagor ini simple, oke banget buat ide jualan dengan harga murah meriah. Aku jualan batagor ini di perum aku dengan harga Rp5000 per sterofom kecil/sterofom seblak.
Batagor amang2 tanpa ikan
Resep batagor ini simple, oke banget buat ide jualan dengan harga murah meriah. Aku jualan batagor ini di perum aku dengan harga Rp5000 per sterofom kecil/sterofom seblak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Adonan batagor: Campurkan tepung terigu dan tepung aci, aduk pakai air hangat hingga kental. Tambahkan garam, kaldu bubuk,baking soda dan tahu yg sudah d hancurkan. Diamkan adonan selama 30 menit agar baking soda bekerja saat di goreng jadi renyah.
- 2
Goreng kacang tanah, haluskan.
- 3
Saus kacang batagor: Haluskan bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga harum, lalu tambahkan air dan masukan kacang yg sudah d haluskan, tambah garam, kaldu bubuk, gula merah.
- 4
Sambal Hoang : rebus 2 siung bawang merah, 2 sing bawang putih, cabe rawit/setan sesuai selera, angkat dan ulek tambah garam dan kaldu bubuk, kasih air hangat, kekentalan sambal opsional.
- 5
Goreng adonan batagor sampai kecoklatan
- 6
Penyajian : potong2 adonan batagor yg sudah di goreng, taruh piring, siram saus kacang, tambah kecap, saus cabe, sambal Hoang (opsional) tambahkan timun yg sudah di potong dadu.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)