Cuci bersih ikan potong 2 campur dgn bumbu ikan goreng dan goreng,sisihkan. cuci kacang panjang potong sepanjang jari telunjuk sisihkan. lalu tumis bumbu halus masukan daun salam,serai dan lengkuas tumis hingga harum tambahkan gula dan garam masukan kacang panjang,air dan santan. masak sampai kacang panjang agak layu lalu masukan ikan yg sudah digoreng.

Masak sampai air sedikit menyusut/agak kental tambahkan kaldu bubuk koreksi rasa.